當鋼鐵與鹽酸接觸后.發生如下化學反應：直接溶解作用，鹽酸除銹機理直接溶解作用，還原作用，鹽酸除銹機理還原作用，此還原反應，可加速溶解于鹽酸溶液而成為可溶性FeCl2。盡管延長酸洗時間技果也不太明顯相反，在一定濃度下.FeC12不飽和，則酸渣仍具有裉強酸洗能力。實踐證明：酸洗建度快慢不僅考慮酸洗液的濃度，而重要的是決定于FeCl2，在該鹽酸濃度下的飽和程度。對鹽酸的除銹機理分析表明，要在短時間內，使酸洗后的鋼鐵表面達到清潔表面.關鍵在于選擇鹽酸的濃度、FeCl2含量與它在該鹽酸濃度下的溶解度。
要提高鹽酸洗速度只有使上述三要素處于好狀態。既要有適當鹽酸濃度和一定的FeCl2含量.又要有較多的l2溶解量，在這三個參數中.尤其以鹽酸濃度為重要。降低鹽酸濃度不但能夠容納較多的FeCI含量.而且還不易飽和，從而較好地解決鋼鐵制品的酸洗質量。食品工業，例如，制化學醬油時，將蒸煮過的豆餅等原料浸泡在含有一定量鹽酸的溶液中，保持一定溫度，鹽酸具有催化作用，能促使其中復雜的蛋白質進行水解，經過一定的時間，就生成具有鮮味的氨基酸，再用（或 用純堿）中和，即得氨基酸鈉。
高純鹽酸的使用
想一些冶金行業，必然是通過高純鹽酸才能大限度的產出價值。若是使用一般鹽酸必然會造成不小的損失。還有一些精致鋼材用品的清洗，也不然會使用高純鹽酸，只有這樣才能保證所清洗的鋼材的不變性。特別是在一些高精致、高密度的機器或用具需要鹽酸的輔助作用時，如若不使用高純鹽酸，那事后這些機器和用具必然會受到一些大大小小的改變
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